quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Bolo Arco-íris

Para quem ainda está de férias, essa pode ser uma boa opção para passar o tempo. É fácil de fazer e fica lindo, além de ser delicioso!

Você vai precisar de:

Para a massa:
4 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de maizena
1 1/2 colher de sopa de fermento
Corantes alimentícios coloridos


Para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó


Para a cobertura:
1 pacote de pó para chantilly
100ml de leite gelado
Confeitos, morangos, o que você quiser para enfeitar


Como fazer:

A massa:

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar em uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo e a maizena e bata mais um pouco. Por último misture o fermento.
Separe em cinco partes iguais e em cada uma misture uma cor de corante. É importante misturar devagar, até chegar na cor desejada, um corante pode ser mais forte que outro.
Coloque em cinco recipientes iguais e leve ao forno pré-aquecido a 180º.




O recheio:

Misture todos os ingredientes em uma panela até levantar fervura. Diminua a chama do fogão e deixe o chocolate engrossar.

A cobertura:

Bata o pó para chantilly e o leite de acordo com as instruções no pacote.




Como montar o bolo:
Depois que as massas esfriarem, monte da acordo com as cores do arco-íris e entre cada uma, coloque uma camada do recheio de chocolate. Passe o chantilly por fora, cobrindo todo o bolo. Coloque os confeitos como sua imaginação mandar.














Agora é só chamar os amigos e saborear essa delícia colorida!








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